Importación y Exportación del Café en Colombia
Plan Comercial y de Marketing
Informe Final
1. Actualmente existen mercados cada día mas competitivos es así que debemos ofrecer productos innovadores, y si son para el consumo deben tener los mas altos estándares de calidad para nuestros clientes además que debemos estandarizar procesos para poder registrar nuestra marca a nivel internacional
EL CAFÉ
El café no es perjudicial para la salud, el café es muy beneficioso y principal compuesto activo, la cafeína, estimula el sistema nervioso central, mantiene despierta la atención y el humor, ayuda a la respiración y la digestión atenúa la sensación de hambre, por lo que puede ser de ayuda en las dietas.
Algunos estudios sugieren que una taza de café puede ayudar a calmar los síntomas de la migraña.
El café Colombiano contiene también sustancias antioxidantes, que contribuyen a eliminar los radicales libres. El sabor y la salud, de la mano. por tales razones ofrecemos café de la mejor calidad, tostado y molido del mejor granó con altos estándares de calidad para el mercado tan competitivo en cualquier parte del mundo .
Información del Objetivo General
Nuestro producto, se dirige al mercado de mundo buscamos grandes alianzas para exportar nuestro café ya que tiene la mejor calidad, utiliza la mejor maquinaria, que permite un producto con los requerimientos de un mercado tan exigente
Nuestro giro de negocio es la producción de café tostado y molido consiste en tostar y envasar café en presentaciones de 125 gr, Encapsularlas Cuando se investiga el consumo de café en el mundo se encuentra que es la segunda bebida más consumida, se estima que diariamente se beben entre 1,600 y 2 mil millones de tazas al día en el mundo.
Información
En Colombia el consumo de café está en 1.8 kg per cápita: menos de una taza de café diaria por persona y la producción de café colombiano estará alrededor de los 14 millones de sacos de 60 kg al finalizar este año, de los cuales 13 millones son para exportación.
Por lo tanto, queda un millón para consumo interno. Sin embargo, los colombianos demandan 1,8 millones de sacos. Esto se traduce en un déficit de 800.000 sacos, que terminan siendo importados; lo que significa que el 44,4% del que se toma en el país viene del exterior.
ProColombia pública algunas de las tendencias mundiales en consumo de café, a continuación, se presentan las más relevantes:
1. Un café con mejor calidad y más natural: en los mercados emergentes toma mayor importancia el uso de ingredientes naturales en la producción de bebidas como el café.
2. Crecen los ‘coffee shops’: Estos espacios responden al estilo de vida de hoy, especialmente de los jóvenes: son ágiles en el servicio, tienen ambientes tranquilos, se ubican cerca del trabajo y estudio, y cuentan con una oferta variada de café.
3. Cafés sostenibles y certificados: Al incluir procesos más orgánicos en la producción de diversas variedades de café se logra una mejor imagen de la industria y una mayor confianza entre los consumidores. Por esta razón es cada vez más común la exigencia de certificaciones que garanticen que se trata de un producto natural y responsable social y ambientalmente, especialmente en países de Norteamérica y Europa. Tenerlas es un valor agregado que influye en la decisión de compra del importador y del cliente final.
4. El cliente busca una historia: El consumidor quiere conocer qué hay detrás del producto que compra: saber en detalle los beneficios de los ingredientes o de la materia prima que lo componen, su origen, las condiciones de las personas que lo fabricaron y quiénes se benefician de su producción. La producción y comercialización del café gira en torno a lo natural y a las raíces culturales del país productor, que no solo abre posibilidades para exportar cafés 11 artesanales, de origen y de alta calidad, sino que permite contar las historias que hay detrás de su producción. Contarlas es también el reto.
5. Crece el consumo entre los jóvenes: se deben enfocar campañas de promoción del consumo para la población joven, la generación del milenio (“millennials”), para fomentar una cultura del consumo. Un estudio realizado para la marca de café Nespresso por parte de Nielsen evidenció que el 93% de los colombianos desayuna por la mañana y que el 70% incluye café dentro de su primera comida del día.
Estrategias Expocafé
1
Estrategias de Precios
El precio del producto EXPCAFÉ ES TOSTADO Y MOLIDO será encapsulado de 125 gr de café tostado y molido, precio con el cual se lanzará el producto en el mercado, dicho precio está calculado con los gastos respectivos de la elaboración del producto Competitivo a nivel mundial
2
Estrategia de Promoción
Dentro de las estrategias de promoción es necesario realizar degustaciones en
los puntos de venta, participar en ferias, entregar muestras del producto, preparar afiches y volantes para colocarlos en los puntos de venta, preparar una
página web con la información requerida para darlo a conocer con empresas internacionales para poder exportarlo
3
Estrategias Internacionale
Es decir nuestra propuesta de publicidad está basada en la difusión a través de
medios BTL considerando que es la mejor manera de llegar a nuestro público objetivo sin tener que invertir demasiado en publicidad. Esto se realizará con
paneles publicitarios ubicados estratégicamente, con dibujos sugestivos con imágenes plasmadas en afiches publicitarios en los centros comerciales y en los paraderos de cada distrito en donde se encuentra nuestro público objetivo.
ExpCafé es consciente que con el paso de el tiempo el nivel de competitividad en las empresas que comercializan y exportan café aumenta, y con ello incrementa también la demanda en el mismo mercado; es por ello que como organización estamos al tanto de las nuevas actualizaciones y tendencias de el mercado, mantenemos una imagen actualizada de nuestra marca con el fin de llamar la atención de nuestros usuarios y clientes; es un plus para nosotros buscar cambios ascendentes, y por ello aplicamos constantemente técnicas de atracción como lo son las promociones y los descuentos en línea en nuestros productos.
Motivamos e impulsamos a nuestros empleados a amar lo que hacen, lo cual hace que se cree un sentido de pertenencia con la marca; en cuanto a los clientes es fundamental para nosotros ofrecer una excelente atención y conocer sus necesidades, esto teniendo en cuenta que el cliente es la razón fundamental de los ingresos por lo que para nosotros estos son los portavoces de nuestros productos
Para evitar posibles endeudamientos en ExpoCafé intentamos al máximo reducir nuestros costos organizacionales pues hacemos uso de lo estrictamente necesario, evitamos la financiación con intereses muy elevados y le damos un poco más de atención a el aumento del nivel operativo en nuestra compañía, y a temas que tengan que ver con el área publicitaria
.
Anunciar la exportación:
Realizar el anuncio de exportación en la página de la federación nacional de cafeteros, el anuncio de exportaciones un documento expedido por la federación nacional de cafeteros que acredita la cantidad exacta de café objeto de comercialización en el mercado internacional con el fin de hacer la correcta liquidación de la contribución cafetera.
Solicitar el certificado de Repeso:
Solicitar el documento expedido por la federación nacional de cafeteros que acredita la cantidad de exacta de café objeto de comercialización en el mercado internacional con el fin de hacer la correcta liquidación de la contribución cafetera.
Realizar el pago de la contribución cafetera:
La contribución cafetera es un gravamen de carácter particular y obligatorio a cargo de los productores de café colombiano que se genera en el momento de la exportación y que revierte en beneficio del sector cafetero que lo tributa.
Presentar la guía de tránsito:
Es un documento que ampara el transporte del café de exportación dentro del territorio nacional, todo cargamento de café con finalidad de exportación deberá estar amparado con una guía de tránsito cuyos formatos serán suministrados por la federación nacional de cafeteros de Colombia previa a la aprobación de la dirección de impuestos y aduanas nacionales (DIAN).
Adquirir certificado de calidad:
Es el documento que acredita el cumplimiento con las disposiciones adoptadas por el comité nacional de cafeteros, el certificado es emitido por Almacafe una vez la mercancía ingresa al puerto y aeropuerto; el área de calidad toma una muestra y realiza el estudio pertinente este proceso se hace en simultáneo con el certificado de repeso.
Obtener el certificado de origen ICO:
Es el documento que acredita el origen del café y es emitido por la federación nacional de cafeteros una vez reciben el comprobante de pago de la contribución cafetera.
Solicitar los vistos buenos de ICA/INVIMA:
Según el tipo de café que se vaya a exportar se debe solicitar un registro ante las entidades y ICA e INVIMA en caso de que aplique.
Normatividad para la exportación del Café
Después de haber realizado un análisis sobre los mercados potenciales nuestra marca desea llegar a china donde se ha evidenciado que el café colombiano tiene una mayor acogida y aceptación por parte de los consumidores, la exportación de café tostado se hará en pequeñas cantidades, ya que trae varios beneficios para los caficultores entre los que podemos encontrar; entrega directa al cliente o consumidor final en el exterior, simplifica el trámite documental, simplifica el proceso de revisión de calidad y facilita el pago de la contribución cafetera los requisitos para llevar a cabo este proceso son:
-
Certificado de la contribución cafetera emitido por la tienda en línea.
-
El comprobante de pago del botón PSE.
-
El comprobante de repeso
-
Documentos adicionales exigidos por el intermediario de tráfico postal o empresa de mensajería expresa.
-
Documentación requerida por el país (china) donde ingresa el producto.
-
Es importante mencionar que la cantidad máxima que se puede exportar es 50,4 Kg de café tostado, según lo establecido por la organización internacional del café y por el estatuto Aduanero.
